世界の昆虫食の今
今日の現代人、特に都市部の人はあまり馴染みがないのですが、日本では昔からイナゴや蜂などが食用昆虫として食べられています。下図のように、昆虫食で有名な中国やタイま …
バイオミメティクス～生物に学ぶ～
今回はバイオミメティクスについて紹介をします！バイオミメティクスとは日本語では生物模倣のことを言います。人間は古来より様々な生物とともに地球上で生活をしてきま …
昆虫自動販売機 Part2
皆さん、体調のほうはいかがでしょうか。ゴールデンウイーク期間中の本日ですが、コロナウイルスの影響で外出を控えるよう要請される状況下で家の中で過ごされる方が …
昆虫食とは～メリット・デメリット～
昆虫食は2013年にFAO(国連食糧農業機関)が「食品及び飼料における昆虫類の役割に注目する報告書」という発表をしたことにより世界中で注目され始めました。 報告 …
なぜ成長をするにつれて昆虫に嫌悪感を抱くのか考えてみた
虫を食べていると周りの人に「なんでそんなものを食べているの？」などの意見をいただくことが多々あります。（個人的には興味があるからという理由が一番なのですが笑） …
次世代3Dプリンター展
2/26[水]に幕張メッセで開催された次世代3Dプリンタ展に参加をしてきました 。 金属や樹脂を使用して様々なものを構築するプリンターが多数ある中で私は食品の3 …