食品ロスを使ったブランドコオロギ＆昆虫日本食・文化・農業へ向けてのクラウドファンディング挑戦中！！！
はじめまして。私はうつせみテクノ代表の秋山大知と申します。 現在、東京農業大学の三年生で日々農業・食料に関する様々な勉強・実習をしています！ 現在、題名の通り東 …
道の駅かぞわたらせに行ってきた！
先日埼玉県加須市にある、道の駅かぞわたらせに秋山と副代表の重冨で行ってきました。 その時の動画をyoutubeにアップロードしていますのでぜひご覧ください！ …
農業×昆虫の深い関係
ご存じの方も多いかもしれませんが昆虫と農業は非常に深い関係があり、面白いです。最近では昆虫農業プロジェクトというものを行う企業様もいます。今回はそんな農業と昆 …
昆虫食でバキバキボディになれるのか？
FAO(国連食糧農業機関)により発表された「食品及び飼料における昆虫類の役割に注目する報告書」によると昆虫は家畜に匹敵するほどのタンパク質があるとう報告があり …
2020年度農業情報学会にてZoomで発表させていただきました
２０２０年５月２４日に農業情報学会にてZoomを活用し、うつせみテクノの代表として私たちの活動と現在進行中のプロジェクトなどについて発表をしました！ 人生で初め …
昆虫はミネラル豊富！？
私たちの体は水、タンパク質、脂質、炭水化物、核酸そしてミネラルによって大部分が構成されています。構成物質の中でもミネラルは約3％ほどしかないのですが体の中では …